Gurkenlimo in 5 Minuten selbermachen

Ich trinke super gerne zero-Limo. Da die meist in Plastikflaschen verpackt ist und ich die nicht kaufe, brauche ich Alternativen.

Gurkenlimo ist köstlich und in ein paar Minuten gemacht!

Das ich letzte Woche Gurkenlimo getrunken habe, war mehr ein Zufall. Denn wir hatten ganz einfach noch eine Gurke über und wußten nicht was wir daraus machen wollten 🙂 Da ich öfters Obstwasser selbst mache, dachte ich mir das man das doch auch mit Gemüse machen können muss. Also ging es ans Ausprobieren und tadaaaaa die Gurkenlimo war fertig.

Das Gurkenlimo Rezept (ohne Zucker)

Aufwand:
5 Minuten

Ihr nehmt:

• 1 Gurke
• 1 L Wasser (gern auch mehr je nachdem wie intensiv der Geschmack sein soll)
• 1 Trichter
• 1 Mixer
• 1 Sieb
• wenn ihr mögt eine halbe Zitrone

Zubereitung:

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• Schält dir Gurke und schneidet sie in grobe Stücke
• Füllt die Gurke und das Wasser in ein Gefäß und zerkleinert alles, bis keine Stücke mehr zu sehen sind
• Legt ein Sieb auf ein Gefäß und schüttet das gemixte Gurkenwasser durch das Sieb. Wem egal ist, das in der Limo Stücke sind, der kann sich diese Schritt sparen
• Nun füllt ihr die Limo in eine Flasche und packt die in den Kühlschrank bis die Limo schön eiskalt ist
• Wenn ihr die Limo gerne süßer haben wollt, dann könnt ihr Agavensaft oder Xylit nutzen
• Wenn ihr noch ein bisschen Dekorieren wollt, dann schneidet einfach ein paar Stücke Gurke klein

Was macht ihr mit dem übrig gebliebenen Gurkensud?

Entweder ihr esst den einfach mit ein bisschen Salz und Pfeffer, oder ihr macht daraus mit einer handvoll Cashews, Salz & Pfeffer (und Basilikum oder was auch immer ihr da habt) einen Brotaufstrich. Dafür werft ihr alle Zutaten in ein Gefäß und zermixt diese.